close
تبلیغات در اینترنت

طرز تهیه پيراشكي دو رنگ

دانلود آهنگ جدید - دانلود فیلم جدید - دانلود رایگان

پيراشكي دو رنگ مواد لازم آرد سفيد:450گرم                تخم مرغ:1عدد                 كره :180گرم مايه خمير:1قاشق چايخوري                      شكر 1 قاشق چايخوري نمك :يك پنس              …

دوشنبه 01 مرداد 1397
آخرین مطالب سایت
آرشیو
مطالب پربازدید سایت
آرشیو

طرز تهیه پيراشكي دو رنگ

پيراشكي دو رنگ

پيراشكي دورنگ

مواد لازم

آرد سفيد:450گرم                تخم مرغ:1عدد                 كره :180گرم

مايه خمير:1قاشق چايخوري                      شكر 1 قاشق چايخوري

نمك :يك پنس                                      آب يا شير ولرم:1/2 پيمانه

پودر كاكائو:1 قاشق سوپخوري              

مواد داخل پيراشكي:

پياز :1 عدد                                 گوشت چرخ كرده :200گرم

سوسيس(الماني بهتره) :2 عدد            قارچ :در صورت دلخواه

فلفل دلمه :1 عدد          رب گوجه :2 قاشق              نمك و فلفل و آويشن

 طرز تهيه:

آرد را يك بار الك كرده.سپس كره تقريبا آب شده و تخم مرغ ومايه خمير فوري و شكر و نمك رو به آرد اضافه كرده و مخلوط ميكنيم.بعد شير روكم كم اضافه كرده و ورز ميديم تا خمير لطيفي بدست بياد.

پیراشکی دورنگ

بعد خمير رو سه قسمت كرده و به يك قسمت از آن پودر كاكائو رو اضافه كرده و ورز ميديم.و يك ساعت به خميرها استراحت ميديم.

پیراشکی دورنگ

 بعد از استراحت خميرها رو به صورت مستطيل باز كرده و خمير قهوه اي رو وسط قرار ميديم

پیراشکی دورنگ

و يك بار ديگه روشون وردنه ميكشيم.سپس خمير رو لوله كرده و با دست به هم فشار ميديم  تا لايه ها به هم بچسبند و دو سانت دوسانت برش ميزنيم

پیراشکی دورنگ

 با وردنه از سطح مقطع هر برش رو به صورت دايره باز ميكنيم

پیراشکی دورنگ

 از مواد آماده شده وسط اون قرار ميديم و  دو لبه خمير رو روي هم ميذاريم و مثل پيراشكي ميپيچونيم و در سيني فر كه از قبل چرب كرديم ميچینیم

پیراشکی دورنگ

(اون كوچيكه گوشه سيني هست رو علي درست كردهقلب)

و در فر 180  درجه به مدت 20-30 دقيقه(بستگي به فرتون داره)قرار ميديم.

طرز تهيه مواد مياني:

پياز رو نگيني كرده و تفت ميديم.بعد گوشت چرخ كرده رو اضافه كرده و زردچوبه را هم اضافه ميكنيم و ميذاريم تا گوشت بپزه(اگه لازم بود كمي آب اضافه كنيد)بعد قارچ و سوسيس رو اضافه كرده و نمك و آويشن و فلفل هم اضافه ميكنيم و در آخر رب گوجه و فلفل دلمه رو هم اضافه ميكنيم و ميذاريم تا مواد كاملا بپزد

پیراشکی دورنگ

 

با اين مواد ميشه حدود 25-30 عدد پيراشكي متوسط درست كرد

این دستو رو هم از مجله هنر آشپزی که خیلی دانسته هام رو مدیونشم یاد گرفتم.اميدوارم خوشتون اومده باشه.منتظر نظرات ارزشمندتون هستيم

 

پیراشکی دورنگ

پيراشكي دورنگ

 

 

منبع: motherschef.niniweblog.com

ارسال دیدگاه جدید

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.