همه چروک‌های پوست ناشی از پیری‌اند؟
من که تا به اکنون این پیش غذا رو برای مهمونام درست کردم همه یکصدا گفتن: مرجان خانوم کاش بیشتر درست میکردی؟
یعنی واقعا من کم گذاشتم یا اینا اشتهاشون زیاد بوده یا این پیش غذاهه خیلی خوشمزه بوده؟
رفتین تو نخ تبلیغات؟
مواد لازم:
کدو متوسط پوست کنده و به صورت قدی یا گرد نازک بریده شده،
۲-۳ ق غ روغن مایع،
پیاز داغ،
۴ حبه سیر خورد شده،
۱ ۱/۲ پیمانه ماست،
مقداری کم نمک و دارچین (دلبخواه)
طرزتهیه:
روغن را در ماهیتابه ی معمولی داغ کرد و هر دو طرف کدوها رو با حرارت حد وسط و زیاد سرخ کرده، یادتون باشه حتما موقع سرخ کردن کدوها چن تاشو بذارین لای نون لواش و بذارین دهنتون در حالیکه روغنش از نون چکه میکنه رو لباستون آی حال میده اینجوری
نصفی از سیر‌ها را با پیاز داغ لحظه آخر سرخ می‌کنیم، سپس در ظرفی مقداری ماست کفّ آن ریخته و کدوها را به سلیقهٔ خود چیده و با بقیه ماست و پیاز داغ و سیر تازه روی آن‌ها رو پوشانده و با مقدار خیلی کم نمک و دارچین سرو کنین
منبع: motherschef.niniweblog.com
طرز تهیه ماهی شكم پر